Как да си намеря работа като сервитьор
- Какви функции на сервитьорите?
- Какви са етапите на заетост трябва да отида?
Всъщност, защо не? Добра работа, "лек", давайки надежда не само за стабилен доход, но и приятно допълнение към доходите като бакшиш. В допълнение, ресторанти и кафенета се увеличават, затова, добър сервитьор ще остане без работа.
Просто имайте предвид, че работата на сервитьор не се смята за един от най-престижните и рядко настъпващи след известен период за такъв пост повече от две или три години. Младите хора, които са решили да печелят пари като сервитьор, обикновено търсят напредък в кариерата и да обмислят такава работа, временни доходи и възможността да се търси нещо друго. Освен това, по някакъв начин непристойни на възраст 30-40 години донесат ястия и слушат оплакванията на клиентите. Въпреки, че най-големите и най-известните ресторанти има сервитьори, работещи в продължение на няколко години. Такъв опитен персонал, който е истински човек институция оценява ръководството. Друга особеност на работата на сервитьор - график. Обикновено институции работят дълги часове, така че да бъдат подготвени за факта, че когато всички други офис работници се прибера вкъщи или в най-близкото кафене, работния ден ще започне само. Сервитьорът обикновено не е фиксирана обедна почивка, но ако ви предупредя администратора, винаги можете да се разпределят 20-30 минути и отиде в кухнята, където служителите традиционно е налице отделно меню.
Ако наистина искате да работите като сервитьор в ресторант, трябва да мине през следните етапи:
• Подходящо образование. Курсове сервитьори могат да отидат само за месец или два, те обикновено са платени, но сертификат за завършен обучение ще ви помогне да си намерят работа бързо. Сервитьорът длъжен да перфектно се движите в менюто, за да знам какво се разцепват различен от пържолата, която вино, за да препоръча на рибата, която се подава към единица стриди и т.н. Често институции са като сервитьорите и без образование, обучение на място.
• Обучение. Новакът никой не веднага го дам пет или шест маси в единствената грижа. Първият месец ще отнеме стаж, по време на които най-вероятно просто ще изтрие масата и отнемат използваните съдове под надзора на по-опитен колега.
• Прогнозата за сервитьора е от първостепенно значение. Мръсни и неотрязаното ноктите - това е почти в края на началото на кариерата си, както и мазна коса, черна яка или място на престилката на компанията.
• Трябва да бъде хубаво и учтив дори и с най-лош гостите да разгледа критично всички ястия и nitpicking. познаване на етикет за сервитьора - не е прищявка, а необходимост.
сервитьор може да стане за вас добри приходи от време, една отлична възможност за учениците в свободното си време. В допълнение, много от сервитьорите в бъдеще станат бармани или мениджъри в техния, станал дом, ресторант.