Как да се навивам на банките
KakImenno.ru как да реши проблемите Пълна версия
В България, Беларус, Украйна и други страни от ОНД, консервиране на дома - една истинска национална кулинарна традиция. Дори и днес, когато да си купя кисели краставички или домати може да бъде почти всеки супермаркет, хората предпочитат да ги готвя сам. И вкусно и здравословно. Въпреки това, се оказва, че това не е всичко: на опаковките "експлодират", а след това на мухъл ще расте грозен филм директно под капака. За да се избегне безопасно всички тези главоболия, което трябва да знаете как да се навивам на банките.
Целият процес на навиване се състои от следните етапи:
- Подготовка ястия. Първо трябва да се подготвят ястия, които смятате да използвате. Проверявайте всеки буркан, го измийте добре и се стерилизира. Това може да стане във фурната, а над тенджера, пълна с вряща вода. Някои готвачи и градинари стерилизирани банки дори и в микровълнова фурна. Начини за тегло, избират такива.
- Готвене плодове и зеленчуци. В съответствие с избрания рецептата, готви съдържанието на вашите буркани. Jam, мариновани зеленчуци, плодове и т.н.
- Ние навивам на банките. Стерилизирайте капаците (ако не сте го направили) и да се подготвят инструментите за въртене. Ако капака на желязо, ще трябва ръчно да форма на пръчки машина.
Машини са два вида. Първият набор от единична дръжка и дюза под капака. За завъртане, което трябва внимателно да се сложи капака на отвора на бутилката, priladit към колата си и няколко пъти, за да включите дръжка на часовниковата стрелка. Това трябва да се прави внимателно, тъй като контейнерите могат да се изплъзне от ръцете си. За да се избегне това, се препоръчва да се навивам на брега заедно, един държи кърпа ястия, втората капачка.
вторият вид машина е по-удобно, но малко по-скъпо. Дизайнът включва две ръце и глава. Вдигнете дръжки машината и Дон върху капака на дюзата на. Проверете, за да видите точно това дали определен капачката по врата. Твърдо пропуснат писалка надолу и затегнат метал. За надеждност, можете да повторите процедурата няколко пъти.
След спойки се опитват да се превърне леко банките дъно до тях се проверява за течове. Ако забележите, че потоците на физиологичен разтвор и около врата ще въздушните мехурчета, това означава, че капакът не трае много надежден. Валцована отново си машина.