Как да се готви ечемик стъпка вода накисване по стъпка рецепти с и без
съставки
Традиционно ечемик приготвени на мляко, но тази вода може да бъде вкусна каша, ронлива, и най-важното - лесен и нискокалорични (общо 109 ккал на 100 г от зърнени култури).
За да се подготви каша ще ви трябва:
- перла ечемик - 1 чаша;
- вода - 1 литър;
- сол и масло - на вкус.
Вода за готвене обикновено отнема 2-3 пъти повече от зърнените храни.
Обърнете внимание! Ечемикът е много добре да се разпадне и увеличения обем от почти 5 пъти. Имайте това предвид при избора на пот и измерване на количеството зърнени култури, за овесена каша.
Преди готвене, че е необходимо да се измие грис от ечемик. Направи го в студена вода, за да изплакнете добре и търка зърната. Така че можете да се отървете от люспите и оставаща след лечение на ечемик филма. Отцедете водата от боклук, въведете нова част и повторно измиване. Направете така, до тогава, докато източва водата е ясно. Ечемик и промива след готвене ще бъде ронлива, не хлъзгава и слепват.
Разпродажба можете да видите вече подготвената грис от ечемик в торби, които могат да бъдат приготвени веднага без отмиване предварително от боклука и лопатите. Това е много удобно, но все пак такава каша се готви по-бързо в сравнение с конвенционалните ечемик.
Рецепти ечемик каша
Рецепти ечемик много (с добавяне на други продукти, като използва различни кухненски уреди) и основни начина - само две: с или без presoaking. Булгур от ечемик, който е направен от цели зърна от ечемик, доста твърди и здрави, много дълго се разпадне. За да се ускори процеса, много домакини една нощ изсипва зърнени култури с вода, която омекотява структурата на продукта. В допълнение, зърнени храни, приготвени по различни начини, са малко по-различен вкус.
С накисване
без накисване
За да се подготви каша по този начин ще трябва да изсъхне на зърно, които само трябва да се измие. Преди да започнете, се кипва в пълна кана с вода и я оставете в процеса то е необходимо. Сварени зърнени храни да добавите всичко, което искате: бульон, мляко, яхния, месо или конфитюр.
Получава в тиган ечемик напълни с вряща вода, така че да се покрива зърно 2 сантиметра. Изчакайте, докато кипи, намалете огъня и оставете да къкри до минимум на около 5 минути.
Тигелът вода от ечемик през решето. Отново добавете вряща вода и се вари 5 минути и се оттича водата. Повторете процедурата трябва да е 6 пъти. Когато това количество вода се увеличава, така че нивото се увеличава с всеки път 1 см над зърна, както и времето за готвене - 30 секунди.
Последният път, когато се излива вода върху нивото на ечемик, сол. На този етап, можете да ги добавите в зърнени продукти, които искате. Оставете да заври овесена каша, разбъркайте и свалете от огъня.
Алтернативни методи за получаване
Можете да спестите много време и усилия, ако готвите перлен ечемик каша чрез използване на съвременни домакински уреди във водата. Това може да бъде:
Всеки метод придава особен вкус на овесена каша.
"Стъкло" ечемик във фурната
Тази стара естонски рецепта е много популярен. Ще имате нужда от глина или керамични съдове за печене във фурната и следните продукти:
- 1 чаша ечемик;
- 2-3 чаши вода;
- сол, захар, масло - на вкус.
Потапя зърнени култури за няколко часа или една нощ и след това лежеше на пот и се изсипва много гореща вода (вряща вода) до 2 cm над зърното. Не покривайте купата с капак. Настройте температурата на фурната до 220 градуса, а докато се затопля, сложи саксии с ечемик. Тя ще отиде на готвене за 40 минути.
Извадете завършен вид зърно, да го добавите към вкуса на масло, захар или сол.
С помощта на фурната, можете да готви каша и нормално. Много домакини предпочитат да се готви ечемик каша до половината, а след това да го изпратите във фурната за 15-20 минути разстояние. "
В multivarka
За да се подготви каша в multivarka ще ви трябва:
- 1 чаша ечемик;
- 3 чаши вода.
Други продукти - до вашия вкус и желание.
- Приготвя измиване и зърно, се накисва в студена вода в продължение на 2 часа. Ако не разполагате с много време, я напълнете с чиста ечемик вряща вода за 10 минути.
- Напоени зърно, отводнителни вода в купата налива Multivarki. Покрийте с вода. Можете да добавите малко масло или просто да ги смажете дъното на купата.
- Задайте режим "каша" или "Елда". Самото устройство е настроен таймера на желаното време.
- Когато multivarka излъчва сигнал, показващ готовността на ястия, отстраняване на капака, се разбърква съдържанието и сол на вкус.
В микровълновата
За тази рецепта ще ви трябва:
- 1 чаша перла ечемик;
- 1,5 чаши вода;
- сол, масло.
- Измитите задницата да кисне в продължение на няколко часа. Отцедете използваната вода, поставени в обикновена машина за ечемик, напълнете с прясна вода.
- Довежда се до кипене и се вари 3 минути или по-малко. Сгънете ечемик в гевгир или цедка и изплакнете.
- Поставете полу-бут в тава, годна блюдо се покрива с вода, добавете сол, се покрива с капак и съдържанието на изпращане в микровълнова печка.
- Задайте максималната мощност в продължение на 5 минути на устройството. След nekotroe време намалите мощност до около 350 W и се готви за още половин час.
- Ако храната, която мисля, че е влажна, добавете малко вода и се накисва кашата в микровълновата за още 5 минути. В края на процеса, добавете маслото.
тенджерата на ориз
Райс - много удобно устройство, създадено специално за готвене зърнени култури. С негова помощ можете бързо и лесно да се справят с ечемик.
- 1 купа зърнени култури;
- стъкло 3 вода;
- 1 чаена лъжичка сол.
- Изплакнете добре грис от ечемик за брашно прах не остава. Напълнете с вода и я оставете да седне за няколко часа.
- Оставете течността да се отцеди, изтеглете опашката в готварска печка ориз. Налейте 3 чаши вода. Затворете капака, задаване на режим на "готвене". При подготовката ще остави 1 часа, ако не са предварително потопена ечемик - от 1,5 до 2 часа.
- След края на ечемик за готвене, оставете за 20 минути в режим на отопление. След това можете да добавите сол и масло за ароматизиране на ястието.
Този метод - най-простите, тя почти не изисква никакви усилия. Това е достатъчно, за да се измие стъклото на ечемик, ечемик заспиването по конвенционален термос и се изсипва вряща вода. Достатъчно 04:00 до ронлива овесена каша е готова.
Този метод е идеален за тези, които са твърде заети по време на работа: сутрин подготвени, и по обяд изместен готова каша от термос в купа и добавете на вкус желаните продукти. Задоволяване и здравословно ястие е готов!