Как да попълните хладилник продукти Част 1 - светът около нас

Хладилник - не само килер. Отговаря за свежестта на продукта, той ни дава гастрономическа наслада и защитава здравето ни. Но в хладилника за да съответства високата си цел, те трябва да го използвате правилно.

Всичко започва в супермаркета. Рафтове тук могат да бъдат организирани, колкото искате, но в правилния маршрут е както следва: на първо място - всичко, което не е свързано с яденето (перилни препарати, хартиени носни кърпички и т.н.). И хранителни стоки (сосове, растително масло, напитки, тестени изделия и т.н.), след това - плодове и зеленчуци, които са изложени на Неохлаждаеми рафтове, а след това - че се продават охладени: млечни продукти, месо, колбаси, риба. И в самия край - замразени храни.

запълване на хладилника
Това е проста: поръчката ще бъде обратен ред, в който всички закупили. На първо място - замразени храни, а в тяхната "родния" пакет. Някои млечни продукти като кисело мляко, обратно, могат да бъдат отстранени от опаковката, която абсорбира влагата и да повлияе на температурата в хладилник.

Основното правило за новозакупени продукти: в хладилника не трябва да се намира на първия ред, трябва да вложите малко свеж, чийто срок на годност е по-малко. Що се отнася до зеленчуци, най-добре увити в хартия (вестници), но не и в пластмасови и се съхраняват в специално предназначени за техните офиси. И колкото по-бързо ги яде, толкова повече ще получите хранителни вещества и витамини.

Всеки - негова собствена
Съвременните хладилници, пригодени за всички видове продукти. Основното нещо, за да знам какво и къде да се сложи. В края на краищата, идеален температура и съхранение времето за киселото мляко и салата в пакета ще бъде съвсем различно.

Месото и рибата се съхранява при температура 0-3 ° С, кремове, десерти и сладкиши - при 3-5, сирене и кисело мляко, мляко, масло и напитки в 5-8, плодове и зеленчуци - при 6-8 ° C. Ако хладилника не осигурява такова ясно температурна разлика, и проявяват по-добре безопасно термостат, така че най-малко на едно ниво температурата е от 0 до + 3 ° С Във всеки случай, студено за повечето продукти е за предпочитане.

• крем трябва да се постави на най-горния рафт и монитор срок на годност. Cream дълго съхранение трябва да се използва в рамките на една седмица, след като опаковката е била отворена.
• сирене може да се съхранява в продължение на няколко дни в оригиналната опаковка и херметически запечатана пластмасова кутия. Ако сте купили сиренето, което трябва да узреят (Камембер), сложи го в отделението за зеленчуци.
• Извара - продукт на деликатен, така че си мандат съхранение не трябва да надвишава 2-3 дни. Особено внимание трябва да се обърне към датата на производство.

стоки подлежащи на разваляне
Месо: държи в контейнери под пластмасови листове или опаковани във фолио или пергамент. При температура под 4 ° С месото може да се съхранява в продължение на 4 дни. Забележка: мляно или карпачо трябва да се използва по време на деня.

Колбаси: може да се съхранява в продължение на няколко дни в затворен съд на средните рафтове; пастет влошава по-бързо от шунка.

Риба: черупки, чистена, промива се и се суши, опаковани във фолио, в студения отделението на хладилника се поддържа не повече от един ден. В идеалния случай, че е необходимо да се подготвят в деня на покупката.
За да намерите отговор на въпроса си, моля, използвайте формуляра по - Search.

Други материали по темата: Как да попълните хладилник продукти? част 1