Бизнес пилета грил, за да започнете разходи, бизнес плана с изчисления
Темпото на съвременния живот е, че ние не винаги имат възможност да дори напълно закуска. Силно ни спаси готови храни в пластмасови кофички и павилиони за продажба на заведения за бързо хранене, включително и пиле на грил. И, всъщност, се приготвят правилно пиле с вкусна коричка и миришещ подправки ще откаже да яде дори заклет раменка. Предприемчиви бизнесмени, готвене е проста, от гледна точка на готвене, съдомиялна, готови да се хранят целия град, тъй като броят на търговските обекти, които продават пилешко на скара непрекъснато нараства. В статията се обсъжда как да започнат бизнес пилето на грил, как да напишете бизнес план и да направи изчисление на възвръщаемост и рентабилност.
първи стъпки
За да се присъедини към редиците на продавачи и за ускорена улица храна, освен желанието да искат ясен бизнес план и стартов капитал, или сами, или привлечените средства от банката.
В първия етап на бизнеса ще трябва да реши къде ще се подготвят и прилагат продукта. Има два варианта:
1) в супермаркет или мола. Професионалистите: добра пропускливост; доверието на клиентите в продуктите, които се продават в големи търговски центрове; целогодишен. Недостатъци: висока конкуренция (сега супермаркети имат свой собствен бизнес в пилета на грил); висок наем за мястото на продажба;
2) извън палатката или обора, а най-хубавото ремарке мобилен магазин - Tonara. Плюсове: преносимост (можете да вземете обратно на ремаркето за през нощта на сигурно място); ниска цена порция; Цялото оборудване е компактно разположени на едно място; въпрос за свързване към електрическата мрежа може да бъде решен по няколко начина. Недостатъци: сезонност и времето.
Нека разгледаме вариант с повече свободно правене на бизнес - продажба на пиле на грил с Tonara.
Къде е най-доброто място за бизнес?
Във всеки такъв бизнес е много важно да се определи мястото на продажба. Мястото трябва да е с хубаво центриране, дори и за потенциалните купувачи скоро станаха редовни клиенти. Такива места са:
1) да влезе на територията на града и извън него;
2) територии, съседни на образователни и здравни заведения;
3) паркове и места за отдих;
4) на пресичане с чрез улици;
5) пазари и търговски пасажи.
Успешно е мястото, в непосредствена близост до голям завод или предприятие. Огромен поток от хора, в крайна сметка, ще бъде "прикачен", за да си точка.
Какво оборудване да избера?
Ако искате вашият бизнес да се развива и просперира от самото начало, че не трябва да се скъпя за оборудване и закупуване на употребяван грил единица. Опитвайки се да спаси няколко хиляди рубли може да доведе до спиране на процеса на спешен ремонт.
Поради това, оборудването трябва да бъде нова и качество.
1) Tonar. Вашите джанти, си временен склад, на работното си място. Разликите в броя на подаващите прозорци. Препоръчително е да се закупи Tonar "Kupava-813210 '- пазаруване Едноосовият ремарке. 1 е предназначен за работното място, с един дълъг щори. Цената е около 172 000 рубли.
2) настройка Grill. Има газ, има електрически. опция газ е идеален за посещение на най-големи продажби за определен срок - електрически. В допълнение, решетки са разделени на два типа: shampurny и сондиране. В shampurnom пилета версия нанизани един след друг на дълъг шиш в въртележка - пилешки трупове са поставени в специални тави.
Ако пилетата ще се продава жена-продавач, по-добре е да изберете скара въртележка. Bookmark жена е много по-лесно да се произвеждат в тави от садене на няколко килограма месо на дълъг шиш, за да го задържи и след това инсталирайте в малки вдлъбнатини. В допълнение, на скара въртележка ще ви позволи да разшири производството чрез добавяне на различни пилешки крилца, гърди, крака и т.н. Важен параметър за определяне на скара - броят на пилета на натоварване - 8, 12 или 16. Също така е важно и материалът от който са направени на скара. По-добре е, ако това е от неръждаема стомана или с незалепващо покритие.
Помислете за възможностите на двата вида решетки.
1) тип Shampurny. F2SH2G газ грил. Това струва около 45 хиляди рубли. От свързано оборудване, необходими тезгяха, аспиратор, везни, фризер, отделение газ и багажника. Общо разходи - 113,000 рубли.
Общо разходи с Tonar - 330000 рубли.
технология на производство
Това си продукти се продават като топъл хляб, неговите вкусови качества трябва да засенчи всичко, дори, може би, високата цена на продукта. Как да се готви най-вкусните пиле? Можете да експериментирате с подправки, можете да говорите с опитен готвач, можете да се запознаете с рецепти от различни кухни и да изберете най-добрия. Но основните стъпки - това е мариноване пиле в марината до 1,5 часа и време за печене за още един час (в зависимост от оборудването).
бизнес икономика
За да се изчисли точно рентабилността на бизнеса е необходимо да се вземат предвид всички фактори и потреблението.
Да вземем като база за изчисляване на опцията за закупуване на газ грил и Tonara за 330,000 рубли.
Опитайте се да разширите обхвата на продуктите, чрез продажбата на сосове за пиле, леки салати и питка и доходите си ще нарасне значително.
Моля, дайте оценка на качеството на статията. Ние ценим Вашето мнение: