азотни оксиди
Получаване на азотна киселина
Азотният оксид (N2 О) - безцветен газ със слаб мирис и приятно сладък вкус.
Източникът на азотни окиси във въздуха са емисиите на топлоелектрически централи, химически заводи, кола отработени, азот в почвата разлагане на органични вещества. Емисията на топлинна енергия, съдържаща се в големи количества от азотни оксиди и серен диоксид, който, когато се комбинира с вода обратно на земята като киселинен дъжд.
Механизмът на действие на азотни оксиди зависи от човека пътеки те навлизат в организма; В един от случаите този тип задушаване механизъм, в друга - obscheyadovitogo.
След контакт с азотни оксиди в светлината на влажни стени на дихателните пътища и белите дробове, генерирани азотна киселина или азотна киселина, която разрушава стените на алвеолите и капилярите. В резултат на това на белите дробове започват да се пълни с течност, тоест, не е белодробен оток. В този азотен оксид заедно с кислород в кръвта, тя се свързва с хемоглобина в кръвта, което също повишава отравяне организъм. Но вероятността от човешка отравяне през белите дробове е малък, поради високата влажност на въздуха, което неутрализира азотни оксиди.
В повечето случаи на човешки отравяне възникне соли на азотиста киселина, които влизат в тялото с храна и вода.
Соли с азотна киселина са наречени нитрати. Те се образуват чрез заместване на водород върху метална или друг положителен йон.
Нитратите се използват в селското стопанство като тор почвата.
Най-честите от тях - е калиев нитрат KNO (Чили селитра), натриев нитрат NaNO (индийски нитрат) и амониев нитрат
NH4 NO3.
Те си взаимодействат по-малко активно и с други съединения и нямат значителен ефект върху тялото.
Ако нарушите правилата на азотни торове в почвата, концентрацията им рязко се увеличава в растенията. По време на съхранение на такива растения, особено зеленчуци, нитрати лесно се трансформира в нитрит - соли на азотиста киселина. Нитритите - отрова за хората и животните. В тялото, те лесно се разлагат, освобождавайки прости съединения, такива като азотен оксид. азотен оксид влиза в кръвния поток и измества кислорода от хемоглобин, което води до кислород глад, т.е. отравяне на организма. Има една болест, наречена metgemoglobinomiya.
Отрова 20% на хемоглобина в кръвта води до сърдечна недостатъчност, а 80% - смърт.
Скоростта на дневно нитрат консумация за възрастни е 300 - 325 мг доза за деца е много по-малък. Сравнително лесно поносима доза до 200 мг на ден.
Тъй като нитратите човешкото тяло са най-често хранят със зеленчуци, за да се предотврати отравяне може да даде следните препоръки: преди консумация на зеленчуци трябва да бъдат проверени за наличието на нитрати, чрез използване на тест хартия. В сол на нитрати е значително по-малка от тази на пресни зеленчуци; нитрати от кореноплодни растения се концентрират предимно в горната му част; време на топлинната обработка на зеленчуци част нитрат разлага част преминава в бульон в рамките на първите 15 минути.
При високо ниво е броят на група отравяне на натриев нитрат (консервант), използвани в производството на колбаси. Тя често е погрешно използван вместо сол.